Energetyczne, pożywne śniadanie.
Kaloryczne również, ale co tam, nie samymi musli człowiek żyje...
Porcja jednoosobowa:
- dwa - trzy plastry boczku wędzonego lub bekonu
- dwa jajka
- sól, pieprz - do smaku
- łyżeczka masła.
Pokrojony w kostkę boczek zrumień na łyżeczce masła. Nie przypiecz za mocno.
Do zrumienionego boczku wbij jajka i delikatnie, na małym ogniu mieszaj białka, aż się zetną, a żółtka pozostały w całości.
Dopiero wtedy wymieszaj całość.
Żółtka powinny być tylko leciuteńko ścięte.
Podawaj z pomidorem i świeżym, najlepiej domowym, pieczywem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz