Smaczne i zdrowe masło czosnkowe. :-)
Dodatki (zioła) wybierz dowolnie. W moim przypadku jest pietruszka, bo świetnie pasuje do ryby. Tak na prawdę, takie masło naje się do wszystkiego. Do pieczywa, do mięs z grilla, do ryb z grilla lub patelni, do smażonych warzyw...
Składniki:
- 100 g masła
- 3-4 duże ząbki czosnku
- pół pęczka natki pietruszki
- kilka listków kolendry
- sól, pieprz do smaku
Pietruszkę, kolendrę i czosnek posiekaj (może być grubo). Przełóż do miski i dodaj schłodzone masło. Utrzyj dokładnie (może być blenderem).
Masło wyłóż na folię aluminiową, zwiń w rulon i włóż do lodówki aby stwardniało. Po schłodzeniu pokrój na kawałki i gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz